Грибной суп

суп грибной

Грибной суп — вкусное и сытное блюдо, а самое главное — простое в приготовлении. Для этого рецепта подойдет бульон из любого мяса, поэтому супчик можно считать еще и универсальным. Если у вас нет макарон именно такой формы, то можно заменить их спагетти, вкус от этого не изменится. Используйте ваши самые любимые специи, в данном супе будет уместно поэкспериментировать. Читать далее…

Котлеты из говядины

 

Котлетки из говядины — одно из самых любимых блюд с детства. Рецепт приготовления очень простой. Самое главное — это то, что к такому блюду подойдет любой гарнир. Важно соблюдать все этапы приготовления, тогда котлеты получатся с хрустящей корочкой, сочные и невероятно вкусные.

Читать далее…

Пампушки с чесноком

пампушки к борщу

Пампушки с чесноком — традиционное украинское блюдо, которое готовится к борщу. Рецепт приготовления пампушек очень прост. Для приготовления теста используются дрожжи. Не стоит путать пампушки с пышками. В отличии от пышек, которые готовятся на сковороде, пампушки обязательно готовятся в духовке при определенной температуре.

Существует много версий происхождения слова «пампушка», но большинство людей склоняются к версии, что его корни идут от французского слова «помпон», которое обозначает шарик.

Как приготовить пампушки с чесноком?

Читать далее…

Кефирный смузи

смузи рецепт

Смузи — это напиток, который можно пить и в холодном и в теплом виде. Универсальный, вкусный и полезный. Происхождение напитка «смузи» берет истоки еще из далеких 30-ых годов. Означает это слово однородный, так как все ингредиенты смешиваются в блендере в однородную массу. Тогда, этот американский напиток не стал столь популярным. Кефирный смузи и вовсе считался не вкусным, пока в него не стали добавлять ягоды и мед.

Настоящий бум напитка смузи приходится на начало 2000-ых годов. Именно в это время становится модным здоровое питание, спорт и вегетарианство. Таким образом, из смузи делают некий культ рациона питания. Начали создавать даже программы питания в основу которых входили смузи — овощные, ягодные и фруктовые.

Как приготовить кефирный смузи?

Читать далее…

Борщ по-украински

борщ

Борщ — это самое известное украинское блюдо уже много лет. Борщ по-украински получил широкое распространение и у других славянских народов. Так, данное первое блюдо встречается в кухнях Молдавии, Литвы, России и Польше.

Традиционно, борщ по-украински готовится из свеклы. Это основной продукт блюда, который и придает такой цвет борщу.

Иногда, борщ готовится на свекольном квасе. Также, весной и летом получил широкую популярность так называемый «холодный борщ». Особенностью приготовления такого борща является то, что почти все овощи в нем сырые, а к основным ингредиентам добавляется еще и кефир либо другой кисломолочный продукт.

Как приготовить борщ по-украински?

Читать далее…

Грибной пирог

gribnoj-bludo

Есть уйма рецептов пирога с грибами, но именно в этом рецепте тесто получается одним целым с начинкой. Блюдо очень простое в приготовлении и невероятно вкусное. Такой пирог можно приготовить на завтрак или ужин, а также подать на праздничный стол. Самым важным аспектом сочности пирога является то, что грибы ни в коем случае нельзя пережарить и пирог ставить в очень хорошо разогретую духовку. Если вы будете придерживаться всех пропорций ингредиентов и делать все пошагово, то результат превзойдет все ваши ожидания. Приступим.

Как приготовить грибной пирог?

Читать далее…

Чизкейк классический

cheesecake-bludo

Один из самых распространенных десертов в мире — это конечно же чизкейк классический. Лакомство принадлежит к Европейской и Американской кухне, но в каждой стране его готовят по особенному. Неизменным остается лишь вкуснейшая основа из печенья со сливочным маслом и нежнейшего сливочного сыра, которые в сочетании придают десерту просто уникальный вкус. Мы будем использовать классический набор ингредиентов, которые используются при приготовлении любого вида чизкейка. Добавки и наполнители можно сделать по своему усмотрению, как вам больше нравится.

Как приготовить чизкейк классический?

Читать далее…

Шпинатные блины с красной рыбой

gotovie-bliniш

Шпинатные блины с красной рыбой — это вкуснейшая закуска для праздничного стола, а также приятный не традиционный завтрак для вашей семьи. Данное блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное. В шпинате содержится огромное количество витаминов и полезных элементов. Витамины  — А,  С, E и др., а также кальций, магний и фолиевая кислота. В свою очередь форель — источник фосфора, что особенно хорошо влияет на работу мозга. Если вы хотите удивить своих близких, при этом, минимально потратив времени, то этот рецепт прекрасное решение для вас. Также, отсутствие форели — это не проблема. Можно заменить ее на лосось. При этом сыр, может быть и плавленным. Любителям диетических блюд, майонез можно смело заменять на сметану с минимальным содержанием жира.

Рецепт блинчиков со шпинатом очень простой. Как же приготовить шпинатные блины с красной рыбой? Читать далее…

Творожно-желейный торт

желейный торт

Творожно-желейный торт — один из самых популярных десертов в ресторанах и кафе. Но, не многие знают, что приготовление такого лакомства не такое уж и сложное. При этом в домашних условиях у вас получится даже вкуснее, чем в любом заведении. В придачу, вы можете сделать торт на свой вкус. К примеру, если вам очень нравится желе, то вы можете сделать этот слой торта больше, использовав желейной массы в два раза больше. Также, можно использовать два разных вида желе. Но, по времени, соответственно, такой эксперимент будет дольше. Позитивным моментом данного рецепта является еще и то, что вам не потребуется духовка.

Как приготовить творожно-желейный торт?

Читать далее…

Кролик в белом вине

кролик рецепт

Мясо кроля считается самым изысканным и нежным, если его правильно приготовить. В придачу ко всему оно еще и диетическое. Содержание белка в крольчатине очень высокое. Как правило, кролика тушат, так как, чем дольше проваривается это мясо, тем оно мягче и нежнее. В нашем рецепте мы будем ссылаться на мальтийскую кухню, где мясо кроля используется достаточно часто. Традиционным блюдом на Мальте считается «фенката». Это кролик в красном вине с множеством овощей и специй. На Мальте гордятся этим рецептом и учатся готовить — рецепт фенката с самого детства. Мы же будем готовить кролика в белом вине со сметаной и специями.

Как приготовить кролика в белом вине?

Читать далее…